野生白腹魚

白腹魚又叫做白北魚，台灣各地均有產，但以西部沿岸較多。被老饕稱為「魚中和牛」的白腹魚，是高檔的魚種。雖然和土魠魚相似，不過他的肉質更加細緻又緊實，吃起來鮮美甘甜沒有腥味😍

往年在冬季才會出現的白腹魚，今年在秋天就提前出現了，現在盛產中，要吃就要趁現在，肉質肥美正是嘗鮮的最好時機👍

老饕眼中的頂級海味，挑戰你的味覺享受，在台灣西部捕撈的白腹魚，捕獲後立即採用急速冷凍的處理方式，保留白腹魚的新鮮和營養，再以真空包裝，有效抑制魚肉細菌的生長，100%保鮮直接送達。

白腹魚含豐富的Omega-3、DHA、EPA及不飽和脂肪酸，無腥味，富含好的油脂。小孩吃的健康、大人吃的安心，且因肉質鮮嫩又緊實，放入嘴裡入口即化，瞬間嘴裡滿滿的都是鮮甜的魚香味。


🔥適合料理方式：乾煎、燒、蒸、鹹燜、薑絲清湯